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　　好的餐饮空间安排可能给顾客带来不雷同的视觉体验，营制舒服的就餐处境。那么，餐饮空间怎样安排呢？下面小编为公共整饬了餐饮空间安排的央浼：

　　餐饮业的速捷发扬与变动使仅满意饮食需求的餐饮空间处境期间成为过去，取而代之的是富足特性、特征、众样性的餐饮空间。任何一个餐饮空间处境对市集的需求都有必定的时限性，因此必要咱们举行市集细分。通过对市集的细分，确立咱们的顾客群体，寻求不同凡响的安排核心，为消费者供给独具特征的空间处境，从而创造本人的品牌，使咱们整体餐饮空间正在激烈的角逐处境中处于上风，创造更卓绝的餐饮文明。

　　小型餐厅因为空间面积的限定，常用就餐桌椅举动划分空间的首要载体，而中型南宫、大型餐厅因为有空间上风，除了诈欺桌椅划分空间外，应采用众种有用的手法（如绿植、半隔绝等）来划分和局限各个差异的用餐区域。

　　餐厅内应有宜人的空间标准和舒服的透风、采光等物理处境。雅座、情侣座或包房可能探讨扶植正在靠窗区域，享福自然光与户外得意。通常按1~1.5平方米座扶植餐位。

　　餐饮区通常扶植正在餐厅的最首要区域，餐厅应紧靠厨房扶植，配餐区的进出口应措置得较为障翳，避免厨房油烟影响就餐处境。

　　各样功效的餐厅应有与之相合适的餐桌椅的铺排体例和相应的安排气派。室内颜色应创设正在联合的安排气派的根源之上，并应试虑行使也许增长食欲的空间色调。

　　餐饮空间安排要探讨顾客进出口、地步闪现区、苏息区、守候区、就餐区、儿童区、包间和卫生间等首要功效空间的策划和结构，大型餐饮空间还会涉及舞台区的扶植，譬喻宴会厅。厨房空间的安排通常由餐饮厨房专业机构来担负。