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　　央广网保定3月29日音讯（记者王艺霖）不日，走进河北省定兴实践高级中学校园餐厅，循“香”而至，便是繁忙的后厨——配菜间、烹调间、备餐间、洗消间等核心加工区域。该区域都装备了高清摄像头，正在就餐区安设的液晶大屏幕上，同步显示着后厨劳动职员预备午餐的全进程，洗菜、切菜、烹调等枢纽一览无余。

　　据悉，该学校是定兴县履行校园食堂“互联网+明厨亮灶”试点创设的学校之一，通过视频手艺机谋，将食物原料追溯、现场操作进程等实质通过互联网及时向监禁部分和大家涌现，告竣“云”上精准监禁。

　　“食堂每天的监控视频咱们都分类挂号，县市集监视拘束局和教体局的劳动职员按期随机抽取查看，发明不外率的地方实时指挥改正。”定兴实践高级中学党支部书记刘志勇说，除后厨备餐方面要外率化操作外，每餐必需对食材留样封存，同时修树后厨拘束档案明细，修树校带领陪餐轨制南宫28官方网站，让监禁有迹可循。

　　“等着取餐或者用膳的光阴就能正在显示屏上瞥睹后厨叔叔姨妈们修制饭菜的情状，咱们也吃得定心！”该校高二学生于海阔说。

　　本年，定兴县将“互联网+明厨亮灶”行为校园食物安详晋升的主要实质，通过劝导培训、部分监禁让校园食物安详告竣动态化、透后化。目前，该县129家校园食堂告竣“互联网+明厨亮灶”视频全流程全遮盖，并通盘接入市集监禁平台，勉力保护师生“舌尖上的安详”。

　　不日，走进河北省定兴实践高级中学校园餐厅，循“香”而至，便是繁忙的后厨——配菜间、烹调间、备餐间、洗消间等核心加工区域。该区域都装备了高清摄像头，正在就餐区安设的液晶大屏幕上，同步显示着后厨劳动职员预备午餐的全进程，洗菜、切菜、烹调等枢纽一览无余。