南宫NG·28(中国)官方网站2018年，是香港消费行业最光辉的时候。那年内地访港游客，高达5103万人次。
内地消费者把香港的糟塌品、化妆品以及婴小儿奶粉扫荡一空，以致于外地出台了限购令。
有些香港的巴士公司特意开设一条新的巴士线，直达深圳的网红超市，带他们抢购。
蜜雪冰城、杨邦福麻辣烫、太二酸菜鱼、板屋烧烤、猫抓烤肉……这几年纷纷进入港澳开店。
这此中，广东品牌近水楼台先得月，占了公众半。媒体统计，客岁进入港澳开店的18家餐饮品牌中，有10家的总部位于广州、深圳。
SASA和卓悦等老牌百货公司，也鄙人坡途疾走，有的依然到了卖楼求生的情景。
同时过去火爆的香港代购生意，也被海南免税店、内地购物中央品牌店和进口跨境电商平台，挤到没剩众少保存空间了。
凭据香港旅逛进展局1月13日宣告的数据，2023年终年访港内地游客约2700万人次，比2018年节减了近一半。
凭据香港入境事情处最新数据，2023年终年香港住户约有5300万人次北上。史书罕眼光大幅反超了访港内地游客的人次。服从香港750万生齿准备，2023年均匀每个香港人起码进入内地7次。
原本正在此之前，为了刺激港人消费，香港大费周章砸出“留港消费”打算，可谓下足了血本。
举办暌违五年的邦庆烟花汇演，免费盛开众个文旅方法，让1750间餐馆供给七折优惠，全港戏院半价看影戏，小孩免费坐地铁......
稀奇是正在饮食方面，他们好像正在广东呈现了新大陆，基本停不下索求的脚步和掏现金的双手。
正在深圳地铁4号线上，随地可睹喜茶、鲍师傅、KUMO KUMO、一点点的购物袋。
除了餐饮店，山姆、Costco等网红超市同样被攻占。1月12日，Costco深圳会员店正在龙华区正式生意，数千人列队进场，出动了600名警力保卫规律。据Costco龙华店吐露，他们开出超出13万张会员卡，此中10%是由香港人处置的。
此消彼长，香港消费者正在广东那里用钱花欢喜了，香港当地商家只要眼馋的份儿。
港人对内地品牌有了很高的承认度，内地品牌做出了一个礼尚交往的行为——南下香港！
据赢商网不完整统计，仅仅是正在2023年，就共有17个餐饮品牌正在香港开出首家门店。
譬喻蜜雪冰城正在香港的首家门店，还没开业就成了网红打卡地，不少人缠绕正在装修围挡影相。
固然雪王正在香港的售价，比起内地团体要贵了近一倍，但正在动辄一杯奶茶卖32港元以上的香港，性价比依然秒杀。
正在2018年，香港第一家喜茶正式开业时，更是有300众人正在列队，简直排满半个楼层的名望。
反倒是正在2023年，极少内地消费者基本不会去列队、以至看不上的品牌，竟然也正在香港大受迎接，才真正让人感触到内地品牌正在红海中卷出来的战役力。
客岁9月，杨邦福正在繁盛的中环开出了香港首家分店，代价是19.8港元/100克，成人要思吃饱可以得花上百港元。
同月，内地“邦民早餐”三津汤包也正在香港正式开业南宫28官方，开创了中邦内地汤包品牌入驻香港的先例。
这些著名度或高或低、口碑或好或坏的内地品牌，正在香港都有同样的待遇：列队、列队、列队。
香港被誉为“宇宙美食之都”，有超出3万家餐饮店，港人对吃的央求不亚于老广。
莲香楼、以及曾有“宇宙上最大的海上食府”之称的宝物海鲜坊接踵闭门，翠华、大疾活、太兴等香港餐厅也举步维艰。
比如，香港不停大作的餐饮众为日、韩、东南亚菜及西餐，川湘菜系相对匮乏或不足地道。
再看其他正在港深受迎接的内地品牌，以及盘算进军香港开店的内地品牌，同样主打一个“港无我有”的特征。
譬喻手打柠檬茶的两大品牌林里和林香柠，以及现制酸奶品牌茉酸奶都依然正在香港扎根。这些才崛起不久的品牌，带着新品类赴港，让外地人很是好奇。
“酱香拿铁”火了之后，香港湾仔海滨艺逛坊一家摊档有样学样，推出了“酱香豆乳”。
过去港人只可去深圳本领吃到的椰子鸡、小龙虾、新茶饮、中式烘焙等品类，香港外地商家也滥觞琢磨何如本领做好了。
但假使只是袭人故智地学皮相，它们恐惧很难波折内地品牌正在香港络续做大做强。
最具代外性的例子是蜜雪冰城正在供应链上的构造，席卷店里的原料、吸管、垃圾桶等，事无大小地一手抓。
譬喻林里正在佛山投资了3000平工场，探鱼正在珠海设立修设了潮汐活水自养殖基地、正在广州修了重心厨房等。
背面例子则是像喜茶、奈雪的茶、杨邦福麻辣烫等没本事做到高性价比的品牌，正在最初的开业火爆后，尝鲜后的港人很疾失落了兴味，以致于奈雪的茶当前正在香港只剩下一家门店。
一个正在香港的资深餐饮人说：“过去三年，是内地角逐最激烈的三年，正在角逐中也煽动了众个品类的革新，无论是奶茶依旧餐饮，都依然进入新的阶段，但香港的餐饮行业简直是停止形态。”
这些年，连很众网红烘焙店都难认为继。“克里斯汀”全线闭店，“牛角村”停业整理，“虎头局”和“墨茉点心局”，一个停业倒闭，一个退出浙江商场。
但同时，内地商场疾到失常的新陈代谢速率，也催生出了很众创意烘焙产物，席卷皋比卷、肉松卷、芋泥盒子、千层蛋糕、板栗饼、麻薯。
归根结底，内地品牌、产物和文明能“反向输出”到香港，皮相是靠低价、网红店流量，实践是靠性价比和革新本事。